Pasta a la carbonara
La carbonara de Marzio: pasta de trigo duro, guanciale, huevos y pecorino. La cremosidad se consigue al ligar los ingredientes fuera del fuego.… Leer Más
Espaguetis a la carbonara marina ‘Carbomare’
La ‘Carbomare’ es una versión de este clásico italiano que sustituye el Guanciale por ingredientes como las navajas y gambones… Leer Más