Pasta a la carbonara
La receta de Marzio, con guanciale, huevo y pecorino.
Ver la recetaEl recetario de Gastronomía Italiana
Un poco de Italia.Mucho que cocinar.
Recetas, ingredientes y pequeñas historias para llevar el sabor de Italia a tu cocina. Elige un plato, ponte el delantal y disfruta del camino.
HOY COCINAMOSRisotto con champiñones
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Clásicos italianos y recetas de nuestro recetario. Con ingredientes claros y el gusto de cocinar a tu manera.
Risotto con champiñones
Arroz cremoso y setas: un clásico para cocinar sin prisas.
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Pizza capricciosa
La propuesta de Luca con base de pizza o pinsa.
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Pasta alla Norma
Berenjenas y pasta en un clásico del recetario italiano.
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Burrata con uvas y pistachos
Un encuentro de texturas para empezar a compartir.
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Fusilli con guanciale y boletus
Pasta, setas y guanciale para una combinación con carácter.
Ver la recetaEL SABOR EMPIEZA ANTES DEL PRIMER PASO
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Descubrir la despensa italianaLAS PERSONAS DETRÁS DE LOS SABORES
Cada cocina tiene una historia.
EL RINCÓN DE LUCA
«Los aromas y sabores me recuerdan a los sitios que he visitado.»
Conoce a Luca ↗EL RINCÓN DE MARZIO
«Para mí la cocina es una manera profunda de representar mi identidad, mi cultura.»
Conoce a Marzio ↗PARA RESTAURANTES, PIZZERÍAS Y TIENDAS
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