Pinsa/ Pizza Capricciosa
Pinsa/ Pizza Capricciosa
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La pizza caprichosa (capricciosa en italiano) es una auténtica bomba, una de las variedades de pizza más ricas. Esta pizza es un clasico eterno y que practicmente se encuentra en todas la pizzerias en italia, cada una con sus variantes y sus personalizaciones. … Leer Más

Pasta allo Scarpariello
Pasta allo Scarpariello
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La Pasta allo Scarpariello es una receta típica de la tradición de Campania. El Scarpariello es una salsa hecha con passata o polpa de tomate, tomates cherry(opcionales) y queso rallado.… Leer Más

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Pecorino Romano DOP
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Hoy hablamos de el Pecorino Romano DOP (Denominación de Origen Protegida). ¿Cuántas civilizaciones han pasado por Roma en estos 2000 … Leer Más

antonella
Passata di Pomodoro Antonella
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Cuando tengo que hacer una receta, suelo hacerme 4 preguntas ¿Qué quiero hacer? ¿Cómo quiero hacerlo? ¿Con qué quiero hacerlo? ¿Cuánto quiero gastar?… Leer Más

guanciale
Guanciale
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Hoy siento el peso de la responsabilidad, escribir una reseña sobre el Guanciale, un producto que es capaz de poner … Leer Más

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