Guanciale

Hoy siento el peso de la responsabilidad, escribir una reseña sobre el Guanciale, un producto que es capaz de poner … Leer Más

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Amatriciana

Para hacer una buena Amatriciana, como requiere la tradición, necesitamos una buena Pasta de Sémola capaz de absorber los potentes sabores de este plato, de óptimo Guanciale, de sabroso Pecorino Romano y jugosa y natural Passata de Pomodoro.… Leer Más

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