Autor: Alessandro

La oferta en el mercado hoy en día es muy amplia: partimos de productos que cuestan menos de 1 euro … Leer Más

La Pizza de cuatro quesos es un clásico que se puede encontrar en todas las pizzerías de Italia. Todo el mundo lo ofrece con diferentes tipos de queso, en función de la disponibilidad y las áreas en las que se prepara. … Leer Más

La Pizza Mortazza es una de las comidas callejeras más populares y emblemáticas de Roma. Te proponemos nuestra versión… Leer Más

Una Pinsa/Pizza que recoge los sabores típicos de Cilento, cuna de la dieta mediterránea. Elaborada con sabrosísimos Ciliegine di Búfala, jugosos tomatitos cherry, fresca y crujiente rúcula e intenso queso de oveja.… Leer Más

La pizza cosacca es una de las recetas más tradicionales de la cocina napolitana. Parece que los orígenes de esta pizza se remontan a una visita a Nápoles del zar ruso Nicolás II… Leer Más

Una Pizza para los amantes del pesto genovese, que junto al sabor ahumado de la scamorza affumicata y la cremosidad de la ricotta, son capaces de regalar una sinfonía de sabores al paladar de quien la come.… Leer Más

La pinsa/pizza fresca está hecha con una combinación de ingredientes que le dan al mismo tiempo cuerpo, sabor y frescura gracias a la rúcula fresca, el vinagre balsámico y las tiras de bresaola añadidas una vez que la pinsa/pizza sale del horno.… Leer Más

Por su similitud cromática con las obras del pintor Vittore Carpaccio, cuyas obras se caracterizaban por la profusión de rojo y amarillo, habría sido bautizado de ese modo.… Leer Más

Una Pinsa que recoge los sabores típicos de Puglia, la Coppa o Capocollo, crujientes Taralli, producto típico de la gastronomía pugliese que nunca faltan en las mesas de los habitantes de Puglia y la burrata que es uno de los productos estrella de esta región.… Leer Más

Si te encantan las setas y los boletus, seguro que apreciarás este primer plato a base de boletus, guanciale y pecorino.… Leer Más